牛皮癣患者饮食中适合吃的蔬菜有什么?在牛皮癣的治疗过程中，饮食护理非常重要，多吃一些对疾病有帮助的蔬菜，不仅可以补充牛皮癣患者身体所缺少的营养物质，而且还能够辅助治疗牛皮癣。今天郑州牛皮癣医院专家来为大家介绍一下牛皮癣患者饮食中适合吃的蔬菜。

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牛皮癣患者饮食中适合吃的蔬菜有什么?

1、芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。

2、苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。

3、土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。

4、空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

5、油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

牛皮癣患者饮食中适合吃的蔬菜有什么?郑州市银屑病研究所专家温馨提示：饮食保健只是牛皮癣治疗的一个方面，在做好饮食保健的基础上牛皮癣患者要注意选择适合自己的方法进行治疗。牛皮癣患者要多了解有关牛皮癣患者的饮食注意事项，再配合科学合理的治疗，相信牛皮癣是可以得到很好的临床治疗的。